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大學生
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[LV.10]以壇為家III
葱花鸡蛋饼
原料:面粉,鸡蛋,盐,葱花
做法:
1:碗中打入四颗鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀备用。
2:加入面粉,加入适量清水,搅拌成无颗粒的面糊状。再加入葱花,搅拌均匀。
3:热锅刷少许油,将面糊倒入锅中心,慢速晃动锅使面糊均匀变成一个圆形。(也可以用铲子慢慢摊平)
4:小火慢煎,一面定型后翻至另一面,煎至两面金黄即可。
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