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[甜品] 奶酪布丁

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    發表於 2024-2-16 07:48:14 |只看該作者 |倒序瀏覽
    奶酪布丁的用料
    雞蛋
    2個
    60g
    牛奶
    280g

    奶酪布丁的做法

    步骤1
    把奶油奶酪室温軟化,一定要哦,不然打不散就有顆粒。
















    步骤2
    加上糖。














    步骤3
    同一個方向,記住是同一個方向。攪成這個樣子,看不見糖而且很順滑。














    步骤4
    雞蛋一次加一隻,這是第一次的。














    步骤5
    這是第二次。














    步骤6
    拌成顏色一致。














    步骤7
    再加入牛奶和淡奶油攪拌。拌均勻就好了:)














    步骤8
    做布丁不能缺乏的一個步驟。就是過篩了,不過篩的布丁不會順滑哦。這時焗爐預熱150度。















    步骤9
    裝到能進焗爐的容器裏,牛奶瓶大約能裝到7杯。














    步骤10
    把裝好的布丁放到深一點的盆子裏,把水注到盤子中,水要没過奶瓶的一半。150度,40~50分鐘。之後放涼後擺進冰箱。涼涼消暑的奶酪布丁就做好了^ ^
















    步骤11
    點綴一下^o^














    奶酪布丁的烹饪技巧

    奶酪要同方向拌,記得過篩:)
    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!



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    發表於 2024-2-16 15:33:21 |只看該作者
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