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[粉,面,飯] 玉米面馍馍

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-11-17 23:29:17 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料

    玉米面馍馍的做法步骤

    • 1

      粉类称重。


    • 2

      加入酵母,白糖。


    • 3

      一个鸡蛋。


    • 4

      还有275克水搅成絮状。


    • 5

      揉成面团,盖上保鲜膜发酵。


    • 6

      发酵至体积明显变大。


    • 7

      揉一揉,排气,搓成条切成适量的等份。


    • 8

      团成圆,搓出造型。


    • 9

      码入蒸锅,二次醒发十几二十分钟。


    • 10

      开火蒸十分钟,关火焖一会儿再取出。




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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-11-18 09:51:34 |只看該作者
    這個應該跟饅頭的口感差不多吧?
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    [LV.3]偶爾看看II

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    發表於 2023-11-18 23:10:18 |只看該作者
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2023-11-19 01:34:46 |只看該作者
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    2024-2-5 02:15
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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2023-11-19 18:07:44 |只看該作者
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2023-11-20 21:35:31 |只看該作者
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 昨天 01:13 |只看該作者
    粗粮也有粗粮的价值,把粗粮做成了细粮,高手啊
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