比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 鱼香肉末茄子

查看: 351|回復: 1

[主菜] 鱼香肉末茄子

[複製鏈接]

laolicaidao4

383 主題	9 好友	5146 積分

比思貴賓

Rank: 10

TA的每日心情

	無聊 2024-11-6 09:17

簽到天數: 1412 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 1
貢獻值: 56
金錢: 19148
威望: 5146
主題: 383

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-10-8 18:33:53 |只看該作者 |倒序瀏覽

鱼香肉末茄子

【材料】：茄子2个，猪肉1小块，青辣椒1个，红辣椒1个，生抽2勺，老抽半勺，料酒1勺，醋2勺，糖半勺，清水5勺，大蒜2瓣，油少许

【做法】：1、茄子清洗干净，切成小长条，然后放蒸锅中，水开后蒸5分钟后取出待用,青、红椒分别洗净后切成粗粒，猪肉洗净切成末后加入料酒，盐和少许淀粉腌制10分钟。

2、再准备一碗鱼香汁，碗中加入2勺生抽，半勺老抽，2勺醋，1勺料酒，半勺糖，再加5勺清水调匀。

3、锅中倒入少许油，放入蒜末煸出香味后把腌好的肉末放入锅中煸炒至肉末变色后把青、红椒粒放入一起翻炒均匀后把蒸好的茄子也一起放入锅中，翻炒均匀。

4、最后把调好的料汁倒入锅中翻炒均匀煮开就可以熄火。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1123 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗前天 09:13

簽到天數: 409 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 807
威望: 1123
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2023-10-9 10:51:03 |只看該作者

這絕對是下飯神菜啊！！！

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 鱼香肉末茄子

回文勇士

文明人

中學生

高中生

大學生

永久貴賓

簽到勳章

簽到達人

男生勳章

文章勇士

文章達人

教授