南瓜红枣银耳汤

雨落润田

食材明细
主料

• 红枣8颗
• 枸杞20颗
  

辅料

• 贝贝南瓜半个
• 银耳适量
  

调料

• 黄冰糖适量
• 纯净水600ml
  

• 原味口味
• 其他工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

南瓜红枣银耳汤的做法步骤

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  先来做准备工作，贝贝南瓜比普通南瓜口感更加甜糯，去籽去皮切成小块，银耳泡发，切丝备用注意：想重点说一下关于银耳如何能快速煮出胶质的关键点，首先，鲜银耳比干银耳更易出胶，但在一般家庭中使用干银耳比较多，因为易于保存，那么干银耳快速出胶有两个关键点。一、充分泡发，冷水充分浸泡，最好提前一晚就泡好，经过一夜的泡发煮的时候就很容易出胶了二、尽量切碎，可能有的人喜欢整朵煮银耳，这样出胶很难，下锅前切丝或者切碎，才更易出胶
  
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  2
  
  准备红枣，枸杞，黄冰糖。
  
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  3
  
  将南瓜和银耳倒入养生壶中，加入纯净水，至约八百毫升水位线处。
  
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  4
  
  炖1小时后加入红枣和枸杞，黄冰糖在炖煮结束前五分钟加入即可。
  
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  5
  
  时间到进入保温模式，暖暖的颜色。
  
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  6
  
  超美～
  
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  7
  
  甜丝丝，特别适合这个季节，超好喝～