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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 蒜苔炒牛肉



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[主菜] 蒜苔炒牛肉

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    發表於 2023-6-13 12:32:18 |只看該作者 |倒序瀏覽



    蒜苔炒牛肉





    材料
    蒜苔200克，牛肉250克，红辣椒2个，生粉，生抽，白糖，料酒，鸡精，花生油，姜丝


    做法
    1、把蒜苔切成2至3厘米的长短，洗干净。锅下油烧热下蒜苔炒7成熟，剩出碟备用。
    2、牛肉切薄片，加入适量白糖、生粉、料酒、鸡精、生抽、姜丝和肉片搅拌均匀，腌20分钟备用。
    3、锅放油烧热至8成热，倒入肉片加盖炒至8成熟时，下蒜苔翻炒几下即可剩出上碟。


    小诀窍
    下锅的牛肉不要老是不停的翻炒，这样炒出的牛肉才嫩，特别好吃。




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    Fan6971251.

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    發表於 2023-7-18 00:45:50 |只看該作者
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    2022-3-31 14:31

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  • TA的每日心情
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    2021-4-11 18:38

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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2023-7-21 08:16:28 |只看該作者
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    shankis110

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    發表於 2023-7-25 10:51:34 |只看該作者
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2023-9-24 01:44:07 |只看該作者
    好吃爱吃~
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