比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 飲食百科 › 22122015 › 带皮吃茄子可以促进维C吸收

返回列表

查看: 1159|回復: 7

[飲食常識] 带皮吃茄子可以促进维C吸收

[複製鏈接]

chuwang59

105 主題	2 好友	605 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	怒 2020-3-19 20:37

簽到天數: 767 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1161
威望: 605
主題: 105

發消息

樓主

發表於 2015-6-24 18:15:50

日常生活中，茄子有多种食用方法，那么怎么吃才是最健康呢?

　　1.茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

　　2.尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，先把茄子蒸熟后再用调味汁拌着吃最健康。

　　3.孕期的朋友在选择茄子的时候，应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，不宜多吃。

茄子

	沙發無效樓層，該帖已經被刪除

	板凳無效樓層，該帖已經被刪除

	地板無效樓層，該帖已經被刪除

	5^# 無效樓層，該帖已經被刪除

gbtxmn

6 主題	0 好友	5461 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-10-11 17:48

簽到天數: 1884 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1853
威望: 5461
主題: 6

發消息

6^#

發表於 2015-9-25 02:48:46

艹~还有削皮吃的2X...

静默温柔

1 主題	1 好友	395 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	奮斗 2021-9-14 20:52

簽到天數: 455 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2057
威望: 395
主題: 1

發消息

7^#

發表於 2015-9-25 03:04:48

我讨厌吃蔬果的皮！！

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[飲食常識] 带皮吃茄子可以促进维C吸收

回文勇士

文明人

中學生

簽到達人

簽到勳章

高中生

大學生

教授

男生勳章