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[主菜] 红酒香草烤羊排

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    發表於 2017-11-30 01:17:58 |只看該作者 |正序瀏覽
    1274336401838.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg
    材料
    羊排洋葱,姜,蒜头,调料:红酒柠檬汁,盐,酱油蜂蜜迷迭香草碎


    做法
    1 羊排洗净抹干,洋葱、姜切丝,蒜头拍碎;
    2 将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时,然后将洋葱、姜、蒜头放入;
    3 将红酒、柠檬汁、酱油、蜂蜜调匀后倒入,撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上;
    4 腌制过程中将羊排翻几次身,使腌制均匀;
    5 烤前将羊排取出,拣去洋葱、姜、蒜头后的剩余调料再加入一勺蜂蜜调匀成酱汁;
    6 烤盘铺上锡纸放烤箱底层,羊排放在烤架上,刷上酱汁入预热后的烤箱中层;
    7 180度烤20分钟,中间将羊排翻一次身再刷一次酱汁;
    8 最后再撒上些迷迭香草碎,200度10分钟即可。
    9 烤制温度和时间,可根据羊排大小和自家烤箱性能适当调整。



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    發表於 2019-3-17 07:15:28 |只看該作者
    这个挺难做的,马一个,有机会试一下~
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2017-12-13 16:31:53 |只看該作者
    看图片就觉得好吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    2024-5-1 06:59
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    [LV.Master]伴壇終老

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    沙發
    發表於 2017-11-30 12:15:03 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    羊肉容易上火
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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