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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 14112016 › 鲜蒸鳕肉

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[主菜] 鲜蒸鳕肉

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TA的每日心情

	無聊 2024-11-7 21:43

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[LV.10]以壇為家III

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樓主

發表於 2017-5-5 13:21:24

                        菜谱简介
                                               鳕鱼的鲜是众所皆知的美味，云端冰箱鲜食家的筑地一番鲜-厚切冰岛鳕鱼，只要利用蒸的方式，就能简单将鳕鱼的美味调出来，让你每一口都能尝到鳕鱼的鲜甜味。

                       材料
                                                                                                                                   一番鲜厚切冰岛鳕鱼1片                                                                                                 葱1根                                                                                                 姜少许                                                                                                 盐巴1匙                                                                                                 水(蒸煮用)1杯


                                                                              做法

1 将云端冰箱鲜食家的筑地一番鲜-厚切冰岛鳕鱼稍为冲水一下，放到深盘中。
2 姜切丝细，将姜丝放在鳕鱼上方。这种方式可以让蒸煮时姜味完全释放，提高鳕鱼的鲜度。
3 将装有鳕鱼的深盘放入传统电锅里，外锅加1杯水，盖上锅盖，按下开关进行蒸煮动作，直到电锅开关跳起即可。
4 将蒸煮好的盘子拿出来，将鳕鱼上方的姜丝取出，再将蒸鱼的汤汁倒入锅中加热。
5 在锅中加入切好的葱段和姜丝。
6 加入1匙的盐巴调味。(不要一开始蒸煮时就使用盐巴，这样会让鳕鱼的蛋白质容易流失，失去营养价值。)
7 将调味过的蒸鱼汤汁倒入装有鳕鱼肉的深盘中，即可上菜。

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	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2017-5-5 13:22:14

图片比较小

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	奮斗 2022-6-24 22:48

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板凳

發表於 2017-5-7 17:33:17

那边不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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	奮斗 2024-9-27 19:19

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地板

發表於 2017-5-18 16:40:07

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

这菜对于我过于清淡

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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	開心 2022-2-8 21:42

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5^#

發表於 2017-5-20 13:43:56

高端啊一般人吃不到的

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	開心 2024-11-4 21:26

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6^#

發表於 2017-5-21 18:23:04

感激不尽…………

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	奮斗 2022-6-24 22:48

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7^#

發表於 2017-5-25 12:32:09

看上去不错

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TA的每日心情

	奮斗昨天 21:08

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[LV.Master]伴壇終老

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8^#

發表於 2017-5-25 12:56:37

鳕鱼很喜欢吃，以前在肯德基就只吃鳕鱼汉堡，收藏了，有机会做做看

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TA的每日心情

	開心 2024-11-10 13:51

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9^#

發表於 2017-5-28 14:53:40

这个是冰冻的还是新鲜的，新鲜的好难找到，冰冻的里面好多水，肉不结实

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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	開心 2024-3-21 14:01

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10^#

發表於 2017-5-31 16:58:26

看起来不错，图片较小

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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