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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 韭菜煎饼



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[粉,面,飯] 韭菜煎饼

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雨落润田

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-11-18 21:16:23 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
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    调料

    韭菜煎饼的做法步骤

    • 1

      碗中放入面粉，打入两颗鸡蛋，放入盐，糖，花椒粉，酵母粉。

    • 2

      倒入适量的清水搅拌。

    • 3

      搅拌成无颗粒的粘稠状。

    • 4

      盖上保鲜膜，常温发酵半个小时。

    • 5

      一小把韭菜清洗干净。

    • 6

      切成碎粒。

    • 7

      面糊发酵好了。

    • 8

      面糊里放入韭菜粒。

    • 9

      用筷子搅拌均匀。

    • 10

      四孔煎锅内热油，舀入面糊煎制。

    • 11

      面糊定型后，翻面。

    • 12

      两面不停转动和翻面，持续时间约六分钟左右。

    • 13

      煎至两面金黄，面饼鼓起即熟了。

    • 14

      成品。

    • 15

      香味浓郁，蓬松宣软。



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  • TA的每日心情
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    2023-12-16 18:07

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2023-11-19 22:32:40 |只看該作者
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    zhenjiang604

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  • TA的每日心情
    怒
    2023-11-19 22:50

    • 簽到天數: 21 天

    [LV.4]偶爾看看III

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    發表於 2023-11-20 18:21:06 |只看該作者
    一定要打个小炮！
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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  • TA的每日心情
    奮斗
    2023-11-16 22:51

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    [LV.6]常住居民II

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    地板
    發表於 2023-11-20 21:30:43 |只看該作者
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    jimdyh

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    教授

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  • TA的每日心情
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    半小時前

    • 簽到天數: 2032 天

    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 前天 01:08 |只看該作者
    我们这里管这个叫韭菜鸡蛋饼，非常好吃
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