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[主菜] 番茄金针菇滑肉

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2023-11-18 20:42:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

番茄3个
金针菇500g

辅料

瘦肉750 g

调料

红薯粉30g
胡椒粉适量
盐适量
蚝油适量
猪油适量
味精适量
温水适量
蒜瓣半头
葱花适量

清淡口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

番茄金针菇滑肉的做法步骤

1

瘦肉切好，放盐，胡椒粉，味精抓匀，倒适量花生油。
2

适量温水化开红薯粉，跟瘦肉一起抓匀，腌制半个钟。
3

番茄切小块。
4

金针菇洗干净。
5

蒜瓣拍好。
6

起一锅水，不要烧开，筷子夹瘦肉一块块放下去。
7

放完瘦肉，定型后可翻动，定型后大火煮熟。
8

捞出。
9

砂锅炒想蒜瓣。
10

放番茄块。
11

番茄炒出沙，加半碗或者一碗水。
12

放金针菇蚝油，盖盖子焖三分钟。
13

放瘦肉再盖盖子焖三分钟，放葱花点缀。
14

成品。

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icaclook

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發表於 2023-11-18 23:07:08 |只看該作者

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發表於 2023-11-19 22:32:58 |只看該作者

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jimdyh

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發表於 2023-11-20 10:22:05 |只看該作者

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冬天吃这个肯定很合适，赞一个

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Djb222

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5^#

發表於 2023-11-20 10:25:44 |只看該作者

这不是水煮肉片嗎？、

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oodandan

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	衰 2023-12-1 22:15

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發表於 2023-11-20 18:22:15 |只看該作者

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