香菇油菜

雨落润田

食材明细
主料

• 油菜400g
• 鲜香菇4朵
  

辅料

• 大蒜4瓣
• 小葱10g
  

调料

• 花生油15ml
• 生抽10ml
• 盐1g
  

• 清淡口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

香菇油菜的做法步骤

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  1
  
  首先我们要准备好制作这道【香菇油菜】需要用到的所有食材：选新鲜的小油菜和肉比较厚的香菇，再准备好小葱和大蒜，以及需要用到的调料。
  
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  2
  
  接下来我们来处理食材：把油菜叶子一瓣一瓣掰下来，放入水中清洗干净，然后把香菇放入水中清洗干净，沥干水分后切成香菇片备用。最后把小葱切成葱花，把大蒜切成蒜片。锅中加入适量清水大火烧开，加入适量食盐，然后下入油菜焯好后捞出控干水分。
  
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  3
  
  炒锅中火烧至掌心灼热，加入适量花生油烧至油热，下入葱花和蒜片小火爆香，然后倒入香菇片翻炒，一直炒至香菇变软。
  
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  4
  
  接着加入油菜翻炒，然后放入适量生抽和盐调味。
  
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  5
  
  翻炒均匀后即可起锅装盘，鲜香入味，清淡营养的香菇油菜就做好了。
  
  

Djb222

這個也叫上海青吧？？

oushuo

逼逼也可以。颜值只能算是一般！