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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 肉末蒸蛋

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[主菜] 肉末蒸蛋

山里来的贼

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TA的每日心情

	奮斗 2022-5-26 08:28

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2021-7-13 10:31:59 |只看該作者 |倒序瀏覽

步骤

step

1

鸡蛋加一点点盐打散、葱花、准备一个大盘子（没有也无所谓，碗里同样蒸）

步骤

step

2

鸡蛋打散，用筷子跳起来形成丝线条，说明打到位。

步骤

step

3

加入一杯水，接着打匀。这里要提示，蛋液和加的水一般比例1:1.5左右，有人喜欢加开水，说蒸出来嫩。我一般温开水。

步骤

step

4

将打好的蛋液，倒入盘中，加入肉末。

步骤

step

5

撒上葱花。

步骤

step

6

起锅放水烧开后，将盘放入锅内蒸15分钟左右。

步骤

step

7

关火出锅，一盘下饭菜就OK了。

肉末蒸蛋的成品图

肉末蒸蛋讨论

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TA的每日心情

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沙發

發表於 2021-7-14 10:43:59 |只看該作者

看着味道杠杠的

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TA的每日心情

	開心 3 天前

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板凳

發表於 2021-7-14 11:39:27 |只看該作者

看着味道杠杠的

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

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地板

發表於 2022-9-28 18:07:04 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

美味可口

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心 6 天前

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5^#

發表於 2022-9-28 20:59:40 |只看該作者

好吃好吃

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