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[主菜] 叉烧排骨

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    發表於 2014-9-3 13:39:04 |只看該作者 |倒序瀏覽
    本帖最後由 PTJ 於 2014-9-3 13:45 編輯

    材料:
    叉烧酱(3大勺  老抽(1小勺)  生抽(1小勺)  大蒜末(1小勺)  黑胡椒粉(1/2小勺)  辣椒粉(1小勺)  蜂蜜(2大勺)
    做法:
    1、猪肋排洗净后,用消毒茶巾或厨房纸充分吸干水分;
    2、加入所有调味料;
    3、抓匀盖上保鲜膜腌制1小时以上,最好冷藏过夜,一次烤不完可以继续放在冰箱中冷藏4、5天没问题,随烤随吃;
    4、烤盘中铺上一大张锡纸;
    5、将肋排平铺在烤盘上;
    6、用锡纸包起来,四角和顶部捏紧;
    7、烤箱上下火180度预热5、6分钟,放入排骨,先烤15分钟;
    8、取出排骨,小心撕开锡纸露出排骨,当心热气;
    9、在排骨表面刷上一层剩余的腌料;
    10、再入烤箱,原火候烤15分钟即可。

    20140430105110989427683.jpg


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    發表於 2014-9-7 14:54:27 |只看該作者
    很不错啊  还可以
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2019-3-17 05:49:40 |只看該作者
    很好吃的样子,看饿了,有机会试一下~
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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