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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 滑嫩鸡蛋羹



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[主菜] 滑嫩鸡蛋羹

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雨落润田

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    [LV.10]以壇為家III

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    樓主
    發表於 2024-10-13 15:25:49 |只看該作者 |正序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    • 拇指胡萝卜适量
    • 香葱花适量
    • 淀粉水适量

    调料
    • 调料汁适量


    滑嫩鸡蛋羹的做法步骤

    • 1
      鸡蛋打入碗中。

    • 2
      拇指胡萝卜擦成丝。

    • 3
      再焯水15秒捞出过凉。

    • 4
      淀粉加水搅拌均匀。

    • 5
      鸡蛋打散加入胡萝卜丝、盐。

    • 6
      加入淀粉水搅拌均匀。

    • 7
      倒入方型模具中，水烧开后将模具放入锅中蒸15分钟（小火蒸)。

    • 8
      成品出锅切块装盘，一盘既美观，又营养的鸡蛋羹，老少皆宜。



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    Djb222

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-10-14 09:11:48 |只看該作者
    為啥要加胡蘿蔔絲啊？？？
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    jimdyh

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    3 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-10-14 01:35:56 |只看該作者
    蛋羹和滑蛋是一回事吗？ 最后的成品很像
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    jimdyh

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  • TA的每日心情
    開心
    3 小時前

    • 簽到天數: 1991 天

    [LV.Master]伴壇終老

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    沙發
    發表於 2024-10-14 01:34:40 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    蛋羹和滑蛋是一回事吗？我老分不清楚
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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