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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 红烧冬瓜



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[主菜] 红烧冬瓜

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雄霸小子劣

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    2021-9-1 11:52

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2021-8-16 17:58:37 |只看該作者 |倒序瀏覽

    冬瓜切厚片，小葱切葱花，青红椒切碎，葱、姜、蒜改刀备好


    准备好原料


    起锅，烧热，放油，煸香葱、姜、蒜


    冬瓜入锅翻炒


    炒至半透明时，调入适量盐、糖


    同时加入生抽与老抽炒至上色


    倒入清水


    此时加入鸡粉，开始烧制


    烧至冬瓜全熟，并开始有些软烂时，大火收汁，同时加入少许五香粉


    翻炒均匀，即可出锅，装饰葱花

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    沙發
    發表於 2021-8-17 21:13:41 |只看該作者
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    發表於 2021-8-18 10:25:42 |只看該作者
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2021-8-18 10:28:26 |只看該作者
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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-8-22 16:35:57 |只看該作者
    红烧出美味
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    jimdyh

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    10 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-9-16 01:35:17 |只看該作者
    最后还是看油量的大小，太油就不好吃了
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