土豆素肉

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“这个名字是小朋友取的，因为加了孜然，他觉得怎么吃都有股肉味，所以叫素肉，本来是想加点低粉做曲奇的，因为有了一些状况，拖延了时间，上班要来不及了，就偏离了初衷，还算好吃，最重要的是小孩子们喜欢，昨天晚上分享完毕，都给了好评。”

食材明细

• 土豆两个
• 纯牛奶25g
• 盐1.5g
• 花生油18g
  

• 孜然口味
• 烘焙工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

土豆素肉的做法步骤

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  1
  
  土豆去皮。忘了称重了，这样一来，后面配料的比例就不好算了，大家可以以这个为基础，自己调整。
  
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  2
  
  土豆切片0.5厘米厚度。
  
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  3
  
  蒙上保鲜膜，微波炉高火5分钟。可能太有个性，前后搞了好久才成熟，下次时间够的话一定用电饭锅煮饭时蒸熟。判断是否熟了，筷子扎一下。
  
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  4
  
  加少许盐。
  
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  5
  
  加孜然粉。
  
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  6
  
  加牛奶与油。
  
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  7
  
  铲子按了几下，还是改用搅拌器，防止溅出来。
  
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  8
  
  温热时装入裱花袋。
  
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  9
  
  挤出喜欢的花型。
  
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  10
  
  上下火180度20分钟，底部和顶端都有金黄色，因为水分比较足，内部是很软的又不至于稀。我也比较喜欢吃。
  
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  11
  
  放置了几个小时，依然没有什么变化，口感不错，很好的一款小零食。
  
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  12
  
  土豆和孜然简直绝配，好味道。
  
  

使用的厨具：搅拌机、电烤箱

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蒼之濤

土豆是我的最爱

gsj飞

感激不尽…………

yushui4554

在所不辞

wdlbr123

第一次见到这种做法，回去试试

夜天的魔导书

有味道的好贴，赞了

lcn8888

看着就好吃啊

kkk009

不错的菜，有空试一试。