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[主菜] 肉末豇豆

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zj0802

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樓主

發表於 2017-5-13 07:09:54

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食材明细

肉末适量
豇豆适量
料酒适量
泡红辣椒适量
姜适量
花椒适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末豇豆的做法步骤

1

豇豆洗净切成小丁后加入适量盐腌制20分钟，同时肉末也加入适量料酒、盐腌制20分钟。姜蒜泡椒切末待用。
2

炒锅里放油，加入花椒姜蒜末爆香。
3

放入肉末炒至发白。
4

放入泡椒末煸炒，再加入豇豆丁翻炒均匀，期间可以加少量清水直至豇豆熟透。起锅前根据个人口味酌情加盐。
5

一款夏日小菜装盘上桌。

使用的厨具：炒锅

肉末

蒼之濤

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沙發

發表於 2017-5-13 08:51:00

這個撈飯吃最好

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yccyx_2016

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5^#

發表於 2017-5-13 15:24:26

非常有创意啊

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[主菜] 肉末豇豆

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