|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 14112016 › 什锦茶碗蒸

查看: 211|回復: 8

上一主題

下一主題

[主菜] 什锦茶碗蒸

322 主題	1 好友	1786 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	無聊 2024-11-7 21:43

簽到天數: 1297 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4813
威望: 1786
主題: 322

發消息

樓主

發表於 2017-5-5 13:22:00

                  材料
                                                                                                                                   鸡腿肉15g                                                                                                 银杏3颗                                                                                                 虾仁15g                                                                                                 香菇10g                                                                                                 三叶芹或水菜15g                                                                                                 茶碗蒸汁液60cc                                                                                                 鸡蛋5颗                                                                                                 柴鱼高汤180cc                                                                                                 鸡汤180cc                                                                                                 味霖20cc                                                                                                 薄口酱油20cc


                                                                              做法

先将蔬菜、虾仁切好，再入锅盐水煮备用
鸡肉切片状，入锅水煮后备用
留下鸡高汤，再与蛋汁调和备用
取蒸煮溶气，将所有材料放入(要先过滤)，再倒入茶碗蒸汁
放进100度的蒸炉哩，蒸煮约10至15分钟
6 最后以荷兰豆稍做装饰，即完成滑嫩顺口的什锦茶碗蒸

1萬主題	0 好友	9萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 129690

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1098
威望: 95358
主題: 11212

發消息

沙發

發表於 2017-5-6 07:35:28

这个我没吃过

0 主題	1 好友	113 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	難過 2023-8-14 21:34

簽到天數: 169 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 596
威望: 113
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2017-5-6 08:03:29

怎么跟豆腐脑一样

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

1 主題	2 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2022-6-24 22:48

簽到天數: 1495 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 3938
威望: 11215
主題: 1

發消息

地板

發表於 2017-5-7 17:38:39

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

好像很好吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

7 主題	1 好友	2587 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2024-2-11 12:45

簽到天數: 306 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 84
金錢: 4922
威望: 2587
主題: 7

發消息

5^#

發表於 2017-5-20 09:18:46

都市美味佳肴

0 主題	0 好友	797 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2024-11-10 13:51

簽到天數: 920 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 5412
威望: 797
主題: 0

發消息

6^#

發表於 2017-5-28 14:51:14

这个日本料理里面常有，不过他们会下点酱油的

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

夜天的魔导书

127 主題	2 好友	2180 積分

谁会告诉你

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心昨天 15:46

簽到天數: 1680 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 6970
金錢: 5797
威望: 2180
主題: 127

發消息

7^#

發表於 2017-6-10 13:46:18

有味道的好贴，赞了

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-18 16:04 , Processed in 0.021631 second(s), 26 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部