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[主菜] 珊瑚豌豆

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    發表於 2018-12-25 10:52:43 |只看該作者 |倒序瀏覽

    珊瑚豌豆

    制作原料: 主料:鲜豌豆荚2公斤,大虾脊背油7条。调料:葱姜油50克,鸡油、料酒各15克,味精、毛姜水各10克,盐5克,姜块20克,葱段25克,鸡汤150克。

    珊瑚豌豆的做法:

    (1)剥出豌豆粒洗净后,将水控干。

    (2) 炒勺上火,放入50克清水,加入拍松的葱、姜、料酒5克、 盐1克,将汤烧开后,把大虾油放入开水勺中煮熟后捞出。

    (3)炒勺再回到火上,放入鸡油,加入4克盐、毛姜水、味精和10克料酒以及葱姜油同时把虾油和豌豆也放入汤内,用中火将汤煨干盛盘,淋入鸡油即可。




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    發表於 2019-1-22 12:49:10 |只看該作者
    味香不腻
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    發表於 2019-2-1 02:44:58 |只看該作者
    哇擦!劲霸!非常好!马马三妗三舅大人殿下!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2019-3-22 00:29:07 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    看饿了,很好吃的样子,这个挺难做的~
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2024-2-26 10:59:55 |只看該作者
    色泽鲜艳
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    發表於 2024-2-27 10:17:07 |只看該作者
    家常菜里来说,这是比较经典的
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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