咖喱锅

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“　咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。”

食材明细

• 丸子185g
• 金针菇240g
• 豆腐160g
• 火腿肠1根
• 生菜1颗
• 玉米半根
• 咖喱2块
• 盐6g
• 水550g
  

• 咖喱口味
• 煮工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

咖喱锅的做法步骤

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  1
  
  生菜，香菇，丸子洗净。豆腐，火腿肠切片，玉米宰块，洋葱切丝备用
  
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  2
  
  锅里加油加热至冒烟
  
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  3
  
  倒入豆腐
  
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  4
  
  煎至两面金黄
  
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  5
  
  煎好的豆腐
  
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  6
  
  到出多余的油，倒入洋葱和生姜，炒香
  
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  7
  
  倒入丸子
  
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  8
  
  加入清水
  
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  9
  
  放入咖喱块，煮至咖喱融化
  
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  10
  
  倒入玉米煮至10分钟
  
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  11
  
  加入金针菇
  
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  12
  
  依次倒入豆腐，火腿肠煮至所有食材熟透（大致10至15分钟）自己掌控火候哦，这个时候比较容易糊锅
  
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  13
  
  起锅前加入食盐
  
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  14
  
  生菜放入碗里，倒入煮好的食材就可以了
  
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  成品图欣赏
  
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  成品图欣赏
  
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  成品图欣赏
  
  

使用的厨具：炒锅

蒼之濤

咖喱土豆好吃

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也说说用的什么咖喱嘛，好像黄的甜一点，青的辣一点