|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 14112016 › 豆鼓粉蒸猪软骨

查看: 301|回復: 7

上一主題

下一主題

[主菜] 豆鼓粉蒸猪软骨

322 主題	1 好友	1786 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	無聊 2024-11-7 21:43

簽到天數: 1297 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4813
威望: 1786
主題: 322

發消息

樓主

發表於 2017-5-5 13:24:17

                        菜谱简介
                                               怎么让蒸肉粉吃起来湿润柔软不会硬硬的~ 阿X基师教我们很简单的小撇步喔~ 软骨软嫩,芋头吸饱了肉汁超好吃~蒸肉粉软绵的附着在食材上面,超下饭~

                       材料
                                                                                                                                   猪软骨300克                                                                                                 芋头300克                                                                                                 葱花适量                                                                                                 花椒粉适量                                                                                                 辣油豆鼓1大匙                                                                                                 甜酒酿1大匙                                                                                                 酱油1大匙                                                                                                 姜末1大匙                                                                                                 蒜末1小匙                                                                                                 番茄酱1小匙                                                                                                 香油1小匙                                                                                                 五香粉1/2小匙                                                                                                 五香蒸肉粉1碗                                                                                                 清水1碗


                                                                              做法

1 猪软骨在水龙头下活水漂洗10分钟去腥,用醃料A醃渍30分钟
2 加入醃料B(我很喜欢吃蒸肉粉所以加很多,份量可以减半)阿X基师的小撇步就是水要加足量,蒸肉粉才会软绵的巴附在食材上)
3 加入芋头搅拌均匀,静置10分钟让五香粉吸饱水分
4 水滚入锅,大火蒸至少90分钟,使用电锅外锅3杯水~蒸越久越好吃~
5 撒上葱花跟花椒粉,淋上一匙滚烫的香油,让葱香释出即完成~
6 软骨软嫩,芋头吸饱了肉汁超好吃~蒸肉粉软绵的附着在食材上面,超下饭

1萬主題	0 好友	9萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 129690

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1098
威望: 95358
主題: 11212

發消息

沙發

發表於 2017-5-5 13:58:30

这个好像还可以

1 主題	2 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2022-6-24 22:48

簽到天數: 1495 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 3938
威望: 11215
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2017-5-7 17:34:33

好像很好吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

1 主題	2 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2022-6-24 22:48

簽到天數: 1495 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 3938
威望: 11215
主題: 1

發消息

地板

發表於 2017-5-7 17:56:36

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

还不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

0 主題	71 好友	829 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2019-11-4 01:56

簽到天數: 1154 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 80
威望: 829
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2017-5-10 12:23:44

很不错的样子喔

1 主題	2 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2022-6-24 22:48

簽到天數: 1495 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 3938
威望: 11215
主題: 1

發消息

6^#

發表於 2017-5-10 23:58:48

学习学习

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

1 主題	2 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2022-6-24 22:48

簽到天數: 1495 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 3938
威望: 11215
主題: 1

發消息

7^#

發表於 2017-5-12 22:30:24

颜色不错

0 主題	1 好友	148 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	開心 2024-5-25 08:27

簽到天數: 69 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 619
威望: 148
主題: 0

發消息

8^#

發表於 2017-6-24 19:08:16

这个想尝一次！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-18 14:07 , Processed in 0.048605 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部