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[主菜] 烘蛋派

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	無聊 2020-1-2 11:51

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樓主

發表於 2017-5-10 12:21:56

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食材明细

鸡蛋三个
土豆适量
红椒适量
西兰花适量
小番茄2个
火腿片1片
洋葱适量
迷迭香适量
盐适量
胡椒粉适量
奶酪适量

咸鲜口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

烘蛋派的做法步骤

1

将所有食材处理干净，切小丁，西兰花切小朵。
2

小番茄切片，火腿片切片。
3

迷迭香洗净，切末。
4

小锅中加水烧开，先放入土豆丁，煮至土豆丁变透明。
5

再放入西兰花，煮至断生即可，捞出控干水份。
6

鸡蛋加盐，胡椒粉和迷迭香末，打散备用。（没有迷迭香可以不放）
7

小平底锅中倒适量油，放入洋葱丁炒香。
8

再放入其他食材翻炒。
9

倒入鸡蛋液。
10

小心翻炒至蛋液半凝固，关火。
11

表面撒适量奶酪。（我用的是马苏里拉奶酪，没有的话，用市售的片状奶酪也可以，将奶酪片撕成小片）
12

放入预热好的烤箱中，中层，180°，上下火，烤10分钟左右。

小窍门
炒蛋的锅一定要确定是可以耐高温，可以放入烤箱的。如果没有，将蛋炒至半凝固时，盛入耐高温的容器中，再放入烤箱烤。
使用的厨具：电烤箱、平底锅

蒼之濤

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沙發

發表於 2017-5-10 19:57:36

这个像披萨啊

yushui4554

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發表於 2017-5-10 23:55:15

应该很美味

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

mwm222

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地板

發表於 2017-5-20 09:23:02

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好吃的做起来都费事

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ssx51466

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5^#

發表於 2017-9-15 20:14:06

gongkai0123

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發表於 2017-9-16 12:20:39

让我有食欲

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