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標題: 捞汁鸡蛋 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-11-17 11:33
標題: 捞汁鸡蛋
食材明细
主料
调料

捞汁鸡蛋的做法步骤

  • 1
    无菌蛋适量,清水洗净。


  • 2
    水开下锅。


  • 3
    煮8分钟。(想吃溏心蛋的,煮5,6分钟即可)


  • 4
    浸泡一下凉水,这样好剥壳。


  • 5
    剥去外壳。


  • 6
    小米椒,尖椒,香葱,香菜。


  • 7
    姜末,蒜蓉。


  • 8
    所有食材放入大碗里。


  • 9
    适量生抽,米醋。(我没有放盐,生抽的咸度我觉得刚刚好,这个视各人口味酌情添加)


  • 10
    这个腌制5分钟的样子。


  • 11
    这是腌制三十分钟的样子。少了一个,已经被我炫掉一个

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