1
盆中加入鸡蛋1个，白手50g。
2
将鸡蛋白糖搅拌均匀后，加入软化的黄油继续搅拌均匀。
3
筛入1/3低筋面粉、泡打粉(与面粉先混合均匀)搅拌均匀。
4
第二次加入低筋面粉(分3次加入面粉)。
5
最后一次加入低筋面粉翻拌均匀和成面团(无需反复揉)。
6
将静置半小时的面团擀成薄厚适度的面皮，用方型模具扣出饼干型。
7
逐个扣出饼干型。
8
烤箱先预热，上火170度，下人155度烤20分钟。
9
将饼干摆入盘中，自己动手在制作美食的同时，享受美食的乐趣。美味饼干，金黄酥脆、香甜可口。
10
饼干做为零食及伴手礼都是不错的选择。
