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標題: 辫子馒头 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2024-3-29 23:09
標題: 辫子馒头
食材明细
主料

馒头自发粉350g

辅料

清水200g

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

辫子馒头的做法步骤

1

面粉倒入盆中。
2

加入清水和成面团，面团硬一点比较好造型。
3

面团分成小面剂，3个小面剂一组，小面剂搓长条，交叉摆放，先将下部编辫子，再反过来编另一侧。
4

编好之后，发酵25分钟，入锅蒸20分钟即可。
5

白白胖胖的辫子馒头。

2024032817115888253754618473848.jpeg (56.29 KB, 下載次數: 23)

作者: ssx51466 時間: 2024-3-30 17:27

作者: jimdyh 時間: 2024-4-18 10:35
做馒头都做出花来了，手艺人的天花板

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