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標題: 玉米面馍馍 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2023-11-17 23:29
標題: 玉米面馍馍
食材明细
主料
辅料

玉米面馍馍的做法步骤

  • 1

    粉类称重。

  • 2

    加入酵母，白糖。

  • 3

    一个鸡蛋。

  • 4

    还有275克水搅成絮状。

  • 5

    揉成面团，盖上保鲜膜发酵。

  • 6

    发酵至体积明显变大。

  • 7

    揉一揉，排气，搓成条切成适量的等份。

  • 8

    团成圆，搓出造型。

  • 9

    码入蒸锅，二次醒发十几二十分钟。

  • 10

    开火蒸十分钟，关火焖一会儿再取出。



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作者: Djb222    時間: 2023-11-18 09:51
這個應該跟饅頭的口感差不多吧？
作者: 15693911    時間: 2023-11-18 23:10
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作者: xu385116457    時間: 2023-11-19 01:34
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作者: Rfvtgbyhnujm33@    時間: 2023-11-19 18:07
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作者: maya40808164    時間: 2023-11-20 21:35
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作者: jimdyh    時間: 前天 01:13
粗粮也有粗粮的价值，把粗粮做成了细粮，高手啊



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