1
猪肝洗净切片。
2
切好的猪肝用清水浸泡五分钟后洗净备用。
3
菠菜洗净备用。
4
猪肝加入适量玉米淀粉抓匀。
5
锅中适量清水煮开，加入花生油。
6
放入菠菜。
7
将菠菜焯烫变软后捞出备用。
8
少量枸杞洗净备用。
9
锅中适量清水煮开，加入花生油。
10
倒入猪肝煮开。
11
放入焯烫过的菠菜。
12
大火煮开，少许盐调味。
13
放入枸杞。
14
煮开后再少许胡椒粉调味即可。
15
成品。
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