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標題: 咖喱土豆牛肉 [打印本頁]

作者: laolicaidao4 時間: 2023-10-4 12:07
標題: 咖喱土豆牛肉
咖喱土豆牛肉

【材料】：牛肉600克，土豆2个，胡萝卜1个，咖喱2勺，盐少许，料酒适量，老姜1小块，糖适量

【做法】：1、牛肉去掉筋膜清洗干净切成小块，土豆和胡萝卜分别去皮后清洗干净，都切成小粒。

2、处理好的牛肉先放清水中浸泡出血水，后放锅中加料酒和老姜焯下水捞出。

3、焯过水的牛肉重新入锅，加入适量水，放入老姜，大火煮开后焖煮1个半小时，加入土豆一起煮开后加入适量盐和2勺油咖喱翻拌均匀，煮至土豆变软糯，再把胡萝卜丁放入锅中一起中大火煮3分钟后加入适量糖调味后即可熄火。

作者: 独步苍穹 時間: 2023-10-4 19:28
不错，不错，不错

作者: jimdyh 時間: 2024-4-28 10:31
经典啊，在外面吃饭的时候经常会点，咖喱的品质很重要

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