比思論壇

標題: 椒盐带鱼 [打印本頁]

---

作者: zj0802    時間: 2017-5-13 00:15
標題: 椒盐带鱼

[url=][/url]

“味道不错又简单，就算是厨房小白都能完美驾驭！”

食材明细

• 带鱼块500克
• 小米辣四个
• 姜一小块
• 葱三根
• 盐少许
• 蒜四瓣
• 料酒三茶匙
• 胡椒粉半茶匙
• 椒盐粉15克
• 食用油适量
• 生粉适量
  

• 微辣口味
• 煎工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度
  

椒盐带鱼的做法步骤

• 
  
  1
  
  带鱼快加入三茶匙料酒，少许盐，半茶匙胡椒粉，姜片拌匀腌制十五分钟左右
  
• 
  
  2
  
  腌制好的带鱼依次裹上一层薄薄的生粉
  
• 
  
  3
  
  姜，蒜，小米辣切碎，葱切葱花备用
  
• 
  
  4
  
  不粘锅倒入适量的底油烧至七成热下带鱼煎制
  
• 
  
  5
  
  待一面煎至金黄翻面继续煎至金黄熟透捞出备用
  
• 
  
  6
  
  锅里留一点点底油下姜，蒜，小米辣爆香
  
• 
  
  7
  
  倒入煎好的带鱼撒上葱花
  
• 
  
  8
  
  均匀的撒上椒盐即可
  
• 
  
  9
  
  成品
  
• 
  
  10
  
  成品
  
  

小窍门
煎制过程全程中火，带鱼定型了再去翻动！
使用的厨具：不粘锅

• 
  

---

作者: 蒼之濤    時間: 2017-5-13 09:14
我不喜欢吃带鱼

---

作者: lcn8888    時間: 2017-5-13 09:51
做的不错啊·

---

作者: nani002    時間: 2017-5-13 11:26
味道应该很好哦

---

歡迎光臨 比思論壇 (http://bbb-ccc.top/)

Powered by Discuz! X2.5