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標題: 香橙蒸蛋 [打印本頁]

作者: realzxd 時間: 2017-5-5 13:25
標題: 香橙蒸蛋

                  材料
                                                                       鸡蛋1-2个，橙1个，枸杞3-5颗


                                                                              做法
                        1、橙子先揉一揉软，再切开两半，用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉（这里要有点耐心哟），挖出的肉榨成汁。
2、鸡蛋打好，打久一点，将蛋液打的细腻些，滤去蛋筋。
3、将橙汁滤去里面的果肉，放入温水中至温热后倒入蛋液里。
4、牛奶也放入温水中至温热后，倒入蛋液。
5、将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中。
6、橙皮上盖上保鲜膜，戳几个小洞，水滚后放到蒸盘上，用小火蒸10分钟左右就可以了。


                                                                  小诀窍
                                                   1、橙汁和牛奶都要弄到温热再倒入蛋液里哦，太冷蒸出的蛋不够嫩滑，太热会把蛋液冲成蛋花。
2、牛奶和橙汁都不要放太多，牛奶橙汁=蛋液，也就是牛奶橙汁：蛋液是1:1是的量。

作者: 蒼之濤 時間: 2017-5-5 13:47
这个我绝对没吃过

作者: zp040312 時間: 2017-5-5 14:01
我想知道好吃不

作者: yushui4554 時間: 2017-5-7 17:38
好像很好吃

作者: LBMLQS 時間: 2017-5-9 00:53
不知道味道怎么样

作者: xsxxx2011 時間: 2017-5-9 15:37
别致的选择

作者: LBMLQS 時間: 2017-5-10 10:50

倒是不难

作者: yushui4554 時間: 2017-5-12 22:50
在所不辞

作者: yccyx_2016 時間: 2017-5-13 15:18
看样子还不错啊

作者: 100tian 時間: 2017-5-17 14:17
肯定很香，操作起来也方便，好评

作者: mwm222 時間: 2017-5-20 09:01
水果不好做，好好研究研究

作者: wdlbr123 時間: 2017-5-28 14:31
我做过，记得橙的皮蜡要洗干净

作者: 夜天的魔导书 時間: 2017-6-10 13:47
有味道的好贴，赞了

作者: zh123456ou 時間: 2017-6-17 16:45
绝对没吃过

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