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標題: 家常小茄 [打印本頁]

作者: realzxd 時間: 2016-9-21 12:38
標題: 家常小茄

                                      材料
                                                                       茄子2只，植物油适量，酱油0.25小匙，精盐0.25小匙，葱花适量，姜末适量，清水200毫升


                                                                              做法
                        1.将茄子切去柄，蒂洗净、切成小条式样，放入盘中。
2.炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，盖上锅盖、见茄子酥软，打开翻炒。
3.茄子变软后再加入酱油、精盐、翻动几下、放入清水、烧开后，盖好炒锅，转入小火、焖煮约1分钟到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒种，撒入葱花、姜末、把炒锅晃动几下，待卤汁稠浓即可。

作者: 蒼之濤 時間: 2016-9-22 17:13
茄子我喜欢吃

作者: 希濂 時間: 2016-9-22 18:24
很喜欢这种小菜

作者: css0309 時間: 2016-9-22 18:35
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