比思論壇
標題:
四川回锅肉
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作者:
realzxd
時間:
2016-9-12 12:37
標題:
四川回锅肉
材料
主料:连皮
五花猪肉
400克,
青蒜
2根,
青椒
1颗,
红椒
1颗,
姜片
5片
调料:
郫县红油豆瓣酱
,1又1/2大匙,
料酒
1大匙,
生抽
1大匙
做法
1、连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,变硬身。
2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉,切成薄而大的肉片。
3、锅内仅放一茶匙油,放入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至出油,表面色泽变金黄色。
4、加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。
5、翻炒至出红油后,再放入一匙生抽,料酒翻炒片刻。
(如豆瓣酱放的多,也可免放生抽,不然会太咸)
6、投入青蒜白及红、青椒。
7、翻炒至青蒜白及红、青椒断生即可。
8、最后放入青蒜叶,翻炒片刻即可出锅。
作者:
624472611
時間:
2016-9-12 12:47
色泽看起来好好吃
作者:
tjzbha
時間:
2016-9-20 12:26
真的是很不错的啊 支持看看了啊
作者:
css0309
時間:
2016-9-20 13:33
还是清淡饮食比较好
作者:
dsq12321
時間:
2016-9-20 14:05
吃的好香啊。
作者:
pandahrl
時間:
2016-9-23 21:07
不错,可以
作者:
jiaoshou3
時間:
2016-9-24 19:58
这个喜欢哈
作者:
xsxxx2011
時間:
2016-9-26 13:44
个人感觉 这个 Fleisch 是需要 放 冰箱里两天才好吃
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