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標題: 黄金咖喱蟹 [打印本頁]

作者: jz4561857 時間: 2011-11-1 17:15
標題: 黄金咖喱蟹
原料：
螃蟹4只、青椒1个、色拉油适量、食盐适量、葱3根、洋葱1个、咖喱适量。
做法：
1、所有配菜都切片。咖喱块也掰成小块。
2、锅里放油烧热，把螃蟹扔进去炸熟。在饭店里吃的咖喱蟹都是切成块的，吃起来很方便。可是我今天的河蟹是活的，只能煮熟再斩块，好麻烦的，于是我就直接下油锅炸了。这个过程是为了把螃蟹肉定型。
3、炸好的螃蟹捞出来，然后把油倒出来，留一点底油，把配菜倒进锅里炒香，然后把咖喱块放进去炒融化。
4、锅里添一些汤。
5、把炸好的螃蟹倒进去咕咚几分钟就可以盛盘了。

黄金咖喱蟹.jpg (35.55 KB, 下載次數: 21)

黄金咖喱蟹.jpg

作者: 蒼之濤 時間: 2016-7-12 16:14
我比较喜欢吃虾

作者: Djb222 時間: 2024-5-25 13:41
咖喱海鮮都挺好吃的！

作者: ssx51466 時間: 2024-5-25 16:09

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