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標題: 吉野家日式牛肉饭 [打印本頁]

作者: 0851qyy 時間: 2014-5-2 20:59
標題: 吉野家日式牛肉饭
吉野家日式牛肉饭的做法1.

1.将洋葱剥皮之后切成一片一片备用，生姜切碎备用，拿出肥牛和所有调味料,蒸上米饭

开中小火,根据次序依次倒入酱油,味醂,红酒还有水

因为是中小火的关系所以热起来可能很慢,盖上盖子耐心等候大约5-10分钟

看到里面的汤汁开始冒泡之后,加入肥牛和生姜碎(注意肥牛要摊开放,不要堆在一起) 然后再次盖上盖子耐心等候

等待再次冒泡之后,搅动一下肥牛,然后尝尝味道,适当加入蒸鱼豉油(根据个人口味而定)

加入洋葱,将洋葱搅动分布均匀，然后再次盖上盖子。慢慢闷,这期间适当搅动洋葱和肥牛直到肥牛软化,洋葱煮软，然后就可以出锅啦

放在蒸好的米饭上即可

烹饪技巧

所有用量都可以适当调整,根据用餐人数以及口味决定。

作者: ssx51466 時間: 2018-3-23 18:21

作者: yjf2213939 時間: 2018-3-23 23:52

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-20 21:51
马一个，很好吃的样子，色香味俱全~

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