红烧肉炖土豆
食材明细主料
[*]猪肉350克
[*]土豆3个
辅料
[*]葱15克
[*]姜10克
[*]蒜5瓣
[*]花生油30毫升
[*]盐2克
[*]料酒15毫升
[*]老抽10毫升
[*]生抽15毫升
[*]白糖20克
[*]醋5毫升
[*]八角1枚
[*]胡椒粉2克
[*]味精2克
[*]咸鲜口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]普通难度
红烧肉炖土豆的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106221442156.JPG?x-oss-process=style/p320
1
把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106221442292.JPG?x-oss-process=style/p320
2
锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106221442395.JPG?x-oss-process=style/p320
3
放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106221442529.JPG?x-oss-process=style/p320
4
添加足量水大火烧开，小火炖40分钟。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106221443033.JPG?x-oss-process=style/p320
5
土豆洗净去皮，切小块放入锅中。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106221443336.JPG?x-oss-process=style/p320
6
用大火烧开，小火再炖20分钟。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106221443452.JPG?x-oss-process=style/p320
7
放入盐、味精调味即可。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106221443581.JPG?x-oss-process=style/p320
8
出锅装盘，即可享用。
看上去不错。
頁:
[1]