家常红烧肉
食材明细主料
[*]五花肉适量
[*]八角适量
[*]桂皮适量
[*]冰糖适量
[*]姜片适量
辅料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]老抽适量
[*]生抽适量
[*]白酒适量
[*]水适量
[*]酱香口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]普通难度
家常红烧肉的做法步骤
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五花肉洗净切成小块。
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2
加姜片和料酒入锅焯水。
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3
炒锅入油烧热倒入焯后的五花肉。
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4
煸出多余油脂。
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5
放入适量冰糖。
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6
加姜片，八角桂皮，放入老抽和生抽翻炒。
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7
加入开水末过肉。
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8
淋入白酒提香，转下火炖四十分钟。
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9
肉八成熟加盐调味。
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10
肉熟后大火收汁即可。
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11
出锅撒入熟芝麻点缀。
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哈哈，是不是很诱人
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