雨落润田 發表於 3 天前

油焖大虾

食材明细
主料
[*]大虾500g

辅料
[*]姜末适量
[*]蒜末适量
[*]葱花适量

调料
[*]油适量
[*]酱油2勺
[*]料酒2勺
[*]糖1匙
[*]鸡精少许


[*]咸香口味
[*]焖工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

油焖大虾的做法步骤

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1
大虾。

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2
剪去虾脚和虾枪，挤出虾脑，拔出虾线。

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3
再用剪刀给虾开背。

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4
清洗干净。

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5
准备姜末、蒜末、葱花。

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6
碗中放入酱油、料酒、糖，调一个料汁。

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7
起锅热油，倒入大虾。

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8
水分炒干后，炒出虾油，炒至表面金黄酥脆。

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9
放入姜蒜末，炒出香气。

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10
倒入料汁，盖盖焖1~2分钟。

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11
开盖后撒入葱花和鸡精，翻拌入味出锅。

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12
成品。



Djb222 發表於 前天 09:33

這個確實好吃！！！

edwardswing 發表於 前天 16:05

看上去不错。
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