羊肉萝卜汤
食材明细主料
[*]羊肉300克
辅料
[*]白萝卜一个
[*]葱适量
[*]姜适量
[*]香菜适量
调料
[*]料酒一勺
[*]盐少许
[*]鸡精少许
[*]咸香口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]普通难度
羊肉萝卜汤的做法步骤
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准备食材备用。
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羊肉冷水下锅，加入葱姜，料酒去腥，煮出血沫。
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然后捞出洗干净备用。
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白萝卜削皮切成滚刀块。
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起锅烧油先下入羊油，翻炒至微焦，再下入葱姜炒香。
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再加入羊排翻炒至微焦。
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加入适量的开水大火煮开，转小火炖20分钟。
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20分钟后羊肉已经炖至白色，再加入白萝卜继续小火炖30分钟。
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炖制羊肉和白萝卜都软烂，再加入少许盐调味。
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加入适量鸡精。
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撒上葱花和香菜即可出锅。
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一道冬季营养滋补的羊肉萝卜汤就做好了。
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成品图！
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成品图！
最后的成品图非常诱人啊，碗很漂亮
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