稻草鸭的制作方法

Nb0000002378 發表於 2024-8-11 19:02:08

稻草鸭的做法：

是小王教的，先把花椒和盐炒一炒，炒到花椒的香味出来。

鸭子一定要选老鸭，用加饭酒洗一洗老鸭。

洗好以后用炒好的花椒和盐很搓老鸭，鸭肚子里也要搓的，搓到老鸭的皮好像在冒汗一样就好了。

然后鸭子上面撒满开始炒的那种花椒和盐，爆腌7小时，然后把老鸭洗干净，用稻草和粽叶塞入老鸭肚子里。

放在锅里面蒸，蒸的时候鸭子地下铺新鲜柠檬片。蒸一个小时肯定要，切成片就好了。稻草老鸭香香的咸咸的。

Djb222 發表於 2024-8-12 09:45:29