shaobaisong8 發表於 2024-7-19 01:09:36

创意变蛋吃法

创意变蛋吃法
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/07/10/2024071017206104509676598334261.jpg?x-oss-process=style/p800
“变蛋也称皮蛋，是传统的风味蛋制品。变蛋口感鲜滑爽口，微咸、色香味均有独到之处，用不同的沾料亦口味不同。”
食材明细
主料
[*]变蛋4枚

辅料
[*]青椒泥适量
[*]芝麻辣椒油少许

调料
[*]盐适量
[*]鸡精少许


[*]清淡口味
[*]其他工艺
[*]十分钟耗时
[*]高级难度

创意变蛋吃法的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/10/2024071017206104607389698334261.jpg?x-oss-process=style/p320
1
变蛋去皮洗净。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/10/2024071017206104780376908334261.jpg?x-oss-process=style/p320
2
青椒洗净，切成丝状，再剁成细泥。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/10/2024071017206104854933468334261.jpg?x-oss-process=style/p320
3
锅中放少许食用油将青椒泥倒入锅中，搅拌。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/10/2024071017206104921655818334261.jpg?x-oss-process=style/p320
4
将变蛋切半摆盘，青椒浓汁放入小盅中，加入芝麻辣椒油。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/10/2024071017206105119574488334261.jpg?x-oss-process=style/p320
5
再将青椒浓汁放入每个变蛋上，口感滑润、沾料清新爽口。





Djb222 發表於 2024-7-19 09:13:34

看不到圖片啊！！！

ssx51466 發表於 2024-7-19 19:51:21

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jimdyh 發表於 2024-7-20 01:34:46

竟然还用到了青椒泥，果然是创意吃法
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