蒜泥蒸虾
准备材料:对虾500g,红椒一个、大蒜5瓣,葱叶2根、香油、植物油、料酒、盐、味精适量
1、材料图
2、将大蒜剁成算肉、红椒和葱叶切成丝备用
3、大虾剪去须爪,在背部割开,清洗干净,沥去水分备用。
4、将大虾处理好后,放入盆中
5、加入部分大蒜、一半的红椒丝、加入料酒、精盐、味精、再加入香油
6、加入少许植物油,搅拌均匀,腌制10分钟
7、腌制好的虾
8、将大虾上盘摆平
9、撒上余下的蒜蓉、葱丝、红椒丝
10、锅中烧水,将虾放入,用旺火蒸制
11、蒸熟取出即可享用,简单美味!
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