xi53456737 發表於 2021-8-4 10:45:10

香菜杆炒羊肉

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准备原料：羊肉（已切成薄片）、香菜杆、葱白

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香菜杆切段，葱白切小段

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蒜拍扁后切碎，加入碗中，加生抽、醋、料酒、老抽、盐、糖、胡椒粉、清水、玉米淀粉，搅拌均匀成调味汁备用

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锅中倒入水，水起小泡即下入羊肉焯一下，羊肉变色去血沫即可

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将羊肉捞出

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锅中倒入油，下葱白段，炒香

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加羊肉，大火翻炒

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羊肉快成熟时，将调味汁沿锅边淋入

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翻炒羊肉，让渐渐浓稠的调味汁裹在羊肉上

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最后下入香菜杆，翻炒均匀，淋入香油即可出锅

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成品。

LXK2020 發表於 2021-8-6 12:01:49

这个看着不错啊

LXK2020 發表於 2021-8-6 12:03:59

这个看着不错啊

jiao351161051 發表於 2021-8-7 23:23:46

看上去挺好吃的样子

ZZX162252 發表於 2022-5-27 23:37:09

卖相很好

ZZX162252 發表於 2022-7-3 09:07:35

这个好吃

ZZX162252 發表於 2022-7-3 20:20:16

卖相很好

jimdyh 發表於 2024-8-14 02:49:13

香菜可以中和羊肉的膻味，不过很多人不介意
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