蒼之濤 發表於 2020-9-13 19:09:10

素燒賣

素燒賣可以用馬蹄、豆乾切碎搞拌，加入燕麥、粟粉調味，再以雲吞皮包裹蒸熟。而我省卻了切碎豆乾的步驟，利用現成的大豆肉產品－素漿，它是由椰子油、非基因改造黃豆及海藻纖維等食材製成，取代豬肉或魚肉成相似的口感及味道，例如素煎釀三寶、肉餅及漢堡扒等維肖維妙。

健康小貼士：
黃豆的蛋白質豐富，以不飽和脂肪酸居多，當中的異黃酮素，有美顏養膚的作用。

甘草 發表於 2022-11-30 11:44:47

素食中的精品

jimdyh 發表於 2024-8-27 10:10:59

不仅是素的，而且还做成串啊，非常受欢迎的小点心
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