maiershi 發表於 2011-11-30 16:19:47

桥羊肉[图]


·配　　料:羊肉、葱，姜，绍酒，胡萝卜，八角，酱油，糖，精盐

·操　　作:将羊肉洗净，放入水锅，加葱，姜，绍酒，胡萝卜，八角，烧至七成熟，去羊骨，压成块，冷却后，改刀成大方块。鲫鱼洗净，上火加葱，姜，绍酒制成鱼汤。炒锅上火，下鱼汤，羊肉，酱油，绍酒，糖，精盐小火焖10分钟即可。后大火收汁，装入沙锅即可。

Djb222 發表於 2024-7-12 09:51:51

為什麼叫橋羊肉？？？

ssx51466 發表於 2024-7-13 14:43:52

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