HZHAI2010 發表於 2012-8-24 13:27:38

咸鱼炒毛豆






原料：
咸黄鱼半爿、毛豆子1杯、葱姜适量、糖、生抽少许。

做法：

1、咸黄鱼先用清水浸泡15分钟，洗净后去头尾；

2、咸鱼切成比毛豆子略大一点的丁，葱姜切成葱花和姜丝；

3、炒锅烧热后下油，油热后下咸鱼、葱姜煸炒；

4、将咸鱼丁煸至微黄盛出，再倒入毛豆子煸炒；

5、加点清水炒至毛豆熟酥，倒入咸鱼丁一起烧1-2分钟；

6、加少许白糖，淋几滴生抽，快速翻炒后收汁即可。

ssx51466 發表於 2019-8-31 14:07:22

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甘草 發表於 2022-12-17 12:41:37

混合出美味

jimdyh 發表於 2024-8-11 02:34:51

咸鱼毛豆，下饭神器啊，这个太受欢迎了
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